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河南新闻频道在线直播:好吃的10道椒盐菜做法,秒杀米饭,非它莫属!

椒盐猪里脊


主要原料:猪腰肉200克

辅料:50克鸡蛋,30克小麦粉,

调味料:淀粉(玉米)10克,食盐2克,鸡精2克,盐胡椒15克,花生油50克。

实践:

1。鸡蛋打得好。

2。腰部被切成细条状的小手指,放入鸡蛋汁中。

三。在鸡蛋夹杂物中加入少许盐鸡精粉,搅拌平均。

4。油底壳在半锅中,燃烧至70%热;

5。把面粉放在面粉里,蘸面粉。

6。将肉片与面粉煎入煎锅中(注重,排成一块以制止粘连)。

7。煎肉条至金黄,取出沥油;

8。所有的鱼排都要炸开,放入适量,撒上盐和胡椒粉,翻几下。

9、不能洒胡椒粉和盐。当你在桌子上时,你应该蘸盐和胡椒粉。

胡椒粉


主要原料:600克排骨(五朵)

调味料:花椒15克,大蒜15克,盐3克,黄酒5克。

实践:

1。五花肉用肉夹去除剩余的猪毛发;

2。用刀把猪皮擦清洁,用热水冲洗。把水弄干,把黄酒放在备用的地方。

三。干锅用小火搅拌盐热,然后放入胡椒煸炒,然后熄火,平均地铺在肉上,冷藏在冰箱中冷藏约3小时后取出,辣椒盐抖掉备用;

4。大蒜切斜切片备用;

5。将烤箱预热15分钟,将腌制的猪肉加到200度,并在两侧烹煮,然后切成片,用大蒜食用。

三、盐胡椒鱿鱼

主要原料:鱿鱼(鲜)200克

赋形剂:70克鸡蛋,

调味料:辣椒粉20克,芝麻油10克,咖喱10克,淀粉20克(玉米),食盐5克,植物油50克,味精2克,料酒15克。

实践:

1。将鲜鱿鱼从鲜亮的骨头和红色大衣中取出,洗濯清洁,在腹部做一个大略的图案,把它切成块,把水弄干,与咖喱粉、盐、味精、酒和香油夹杂,腌20分钟,然后夹杂鸡蛋液,蘸干淀粉。辣椒粉。

2。用热火锅中的植物油,70%热时,将鱿鱼炸至酥脆松软,软嫩,倾入沥滤液中,再放入油锅中,料酒、盐迅速煸炒,可与胡椒盐一起食用。

四:胡椒和薯片


主要原料:300克土豆(黄皮肤)

调味料:50克植物油,10克白砂糖,20克盐和胡椒粉。

实践:

1。将土豆洗净,剥皮,切成2毫米厚的钻石块,浸在水中10分钟,然后沥干。

2。在火上加热煎锅,倒入植物油,把土豆片放在70%热中,直到油热。

三。将煎锅中的油烧至70%热后,将马铃薯片放入油炸锅中,然后煎至金黄,碟后取出沥油,然后撒上胡椒粉和白砂糖,即可食用。

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