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usdt不用实名交易(www.caibao.it):康健也要细腻,吃沙拉应该配什么酒?

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原题目:康健也要细腻,吃沙拉应该配什么酒?

学过一些葡萄酒知识的同伙对于葡萄酒的配餐,一定听说过一个六字真言:“红配红,白配白”。

也就是说,红酒配红肉(牛肉,羊肉等),白酒配白肉(虾贝,鱼肉,鸡肉等)。那么沙拉,作为西餐最最主要的前菜之一,以及现在轻食主义风潮的焦点,又该若何搭配葡萄酒呢?

众所周知,沙拉内里用到的食材可谓厚实多样,真正决议其风味的却是酱汁。研究葡萄酒与沙拉的搭配,倒不如说是研究葡萄酒与差别沙拉酱汁的搭配

奶油酱汁

实验搭配一款经橡木桶熟化而且带有油润感的加州霞多丽干白吧。

拌沙拉是一种经典的“让我们把冰箱里的东西都搅在一起”的食物。以是为什么不把它们和一种很可能就在冰箱旁边的酒搭配呢?

经典意大利酱汁

建议搭配口感清新令人耳目一新的意大利维蒙蒂诺Vermentino干白。

维蒙蒂诺富有愉悦的酸味,和浓郁的柑橘类水果的香气。与同样口感活跃的意大利酱汁搭配在一起,想想就令人食指大动!

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凯撒酱汁

这个酱汁与海鲜类异常友好,一款来自法国卢瓦尔河的清新长相思干白会是个不错的选择。固然啦,也可以选择其他冷凉产区的长相思葡萄酒!

长相思清新的口感与海鲜摒挡的搭配已经不用去说了,偶然的一些青草气息和它轻盈的酒体,也不会盖过沙拉中那些富有风味的香草的味道,甚至另有可能相辅相成。

莓果醋酱汁

推荐选择一款充满活力且口感多汁的黑皮诺干红。

一款平衡且果味浓郁的红葡萄酒无疑是对这种沙拉的赞美。由于它们往往带有许多深色的果香和天鹅绒般的质地,可以很好地与沙拉中的浆果相吻合。同样,它的味道足够浓,不至于淹没食材自己巧妙的搭配所发生的玄妙味道。

蜂蜜酱汁

蜂蜜酱汁一样平常出现在水果沙拉中。这个时刻,选择一款轻盈活跃的桃红起泡酒会异常不错!

鲜亮的红色果香,如草莓、树莓、樱桃等,同愉悦的花香以及沙拉中的浆果、葡萄和蜂蜜完善融合,堪称是夏日的经典组合!

说了这么多,你是不是已经跃跃欲试了呢?

“今晚不想开灶,让我们渡过一个沙拉夜吧!”

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