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大庆房地产:新手随便做都不翻车!3步搞定,香到邻人都来敲门!




花吃姐姐最近发现,人人对甜点的热情日益高涨啊!


害,不外也别说人人了,连我自己最近都酿成嗜甜狂魔,大米饭都换成烤得香甜的红薯。生涯那么苦,不照样需要点甜嘛。


但甜的器械吃太多,也会以为腻。花吃姐姐之前就尝过潮汕区域一道很稀奇的菜式,虽然说它的食材是红薯、芋头,但它自己的咸味却比甜味更吸引人。


咸甜交织,每口都是差别质感的味道,葱珠油丝丝入扣,形成一种巧妙怪异的回味。撒了无数糖,另有令人心惊胆战的猪油,结合起来却是使人停不下筷子的绝妙搭配。


来,今天就教教人人怎么做出这道看起来奇奇怪怪又巨好吃的葱珠油甘薯芋头。第一步,先教人人怎么熬猪油!学会以后,把剩下猪油放冰箱里常备,炒菜的时刻舀一勺出来,好吃胖死鬼~




RECIPE

熬猪油


▼ 1.处置猪版油猪板油事先用清水浸泡半小时左右。



捞出控干水份,切成巨细差不多的小丁。 

>>不要求巨细非得平均一致,只管差不多就好,这是为了熬油的时刻能够受热平均。否则有些肥肉块提前熬焦,就会发苦。



▼ 2.炒猪版油先把肥肉倒锅里稍微铺平,再加水,然后开大火。水开后,扔姜片。用勺子搅拌,使肥肉平均受热。

>>这个时刻不要调小火!不要盖锅盖!许多方子都让盖锅盖,这是错误的做法。

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