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泰州特产:课堂在田头 讲稿在枝头(科技视点·把论文写在大地上⑦)

  “葡萄老农”谢福鑫助力闽北农户闯出致富路

  课堂在田头 讲稿在枝头(科技视点·把论文写在大地上⑦)

  本报记者 喻思南

  谢福鑫(右一)在鉴湖葡萄园摘葡萄给游客品尝。王柳珍摄

  葡萄熟了!这几天,福建南平市考亭村的鉴湖葡萄园里挤满了村民和游客,好不热闹。大的、小的,红的、绿的、紫的……各样千般的葡萄,细数起来,品种有100多个。

  葡萄园的主人,是70多岁的南平市农业农村局退休高级农艺师谢福鑫。在南平,老谢是个响当当的名人。别看这一亩半的品种园面积小,南平甚至整个闽北的葡萄,都与这里有着千丝万缕的关系。

  免费请农户品尝新品种,让农民看得见、摸得着、学得会

  种葡萄,曾是南平人的一块心病。都说葡萄是个宝,味道甜、营养多。可它也娇贵,对环境挑得很——纬度不能太高也不能太低,北纬40度最佳;雨水不能太多也不能太少,阳光还得充足。南平纬度低、雨水多,土生土长的绿葡萄颗粒小、味酸,上不了台面,也卖不上价。

  眼巴巴地瞅着葡萄市场,南平人不是没想过法式。为了给农民找致富路,本地测验考试引进一些南方的品种,但试种都不可功。农民灰了心,觉得还是不折腾了,老恳切实种稻子好。

  1983年,谢福鑫被公派到日本学习巨峰葡萄种植技术,巨峰葡萄是欧亚两洲的葡萄杂交品种,卖得很俏。一年后,他带回了100株种苗。经过反复试验,谢福鑫的巨峰葡萄长熟了。看着一串串圆溜溜的葡萄,他甭提多高兴:“谁说南平种不出好吃的葡萄。”

  谢福鑫成为了福建种巨峰葡萄的第一人。可大面积推广种植不比试验,让农民种行弗成?想到这些,他心里打起了鼓。

  果然,刚开始农民其实不买账。“洋葡萄听着虽好,可工序多、难伺候,我们祖祖辈辈种水稻,你凭什么说种得好就种得好。”有村民提出疑问。

  “农民不喜欢听小道理,要的是眼见为实。不然说破天,他们愣是不相信。”谢福鑫于是在城郊的住宅边建了鉴湖葡萄品种园。每个品种他都本人试种几年,技术成熟、产量不变后,免费请农户来品尝,让农民看得见、摸得着、学得会。

  “葡萄品种适不适合种、怎么种,得出开端结论至少要察看3年,想深入了解则要更多时间。”通过试种,30多年来,谢福鑫引进、筛选并向农民保举近20个葡萄品种,广泛闽北田间地头。

  考亭村村民是第一批测验考试的人。尽管当时单价不菲,但数百斤巨峰葡萄一上市就被抢购一空。回忆起当时情形,村民廖从健说:“种葡萄,每亩地赚的赶上水稻的好多倍,早知道应该听老谢的,多种点。”

  一个带一个,两个带四个……如今,谢福鑫所在的考亭村,葡萄园连绵千亩。在这样的示范效益带动下,整个闽北的葡萄财富,也从当初试种的几百株,生长到当前6万多亩,成为了我国北方重要的葡萄出产基地,果品脱销上海、浙江、广东等地,闽北山区农民走出了一条致富新路。

  走村串户“三件宝”,单车、干粮、工具包

  在闽北推广葡萄种植,谢福鑫既是宣传员,又是科技特派员。2003年,谢福鑫退休不退岗,申请连续当科技特派员。走村串户,老谢有“三件宝”——单车、干粮、工具包。他说,单车好,乡间大道任意走;三个馒头一杯水,用饭应酬省掉了;工具包最重要,带着剪刀和专业材料,随时随地都能示范、指导。

  长年下乡,谢福鑫常常是晴天一身汗,雨天一脚泥。天色晚了,就在农户家过个夜,越日接着干。长时间在田间地头,他很熟悉果农的情况。哪家有多少亩葡萄,什么品种,须要哪些技术支持,他了如指掌。

  下地指导,谢福鑫有妙招。碰到种植户不在现场,葡萄果园解决有不到位的处所,他就用防水暗号笔,把技术要点写在薄膜条上,留下联系电话,系在果树枝头上。

  “施用化肥过量,从速用水冲洗减轻肥害”“葡萄叶被金龟子吃了,天一白就打速效杀虫剂”“有白痘病了,赶紧打杜邦福星”……看到暗号笔写下的提示,农民就知道老谢来看过。本地农民说,老谢的课堂在田头,讲稿在枝头。他们一看就懂,一学就会,一用就灵。

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