今天用烤箱做的秘制烤羊腿,肉质酥香,外皮焦脆,回味无限

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烤羊腿是呼伦贝尔招待来宾的一道佳肴名菜,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。听说烤羊腿曾是成吉思汗最喜欢吃的一道菜,成吉思汗东征西伐时代,掌管伙食的官员,为了缩短成吉思汗的用饭时间,以便让他稍事休息,并未征得成吉思汗赞成就把他经常吃的烤全羊,改为切块烧烤了。那时成吉思汗战事忙碌,并没有注意这些事,而随从却天天给他端一盘烤羊腿让他吃,由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻,他异常爱吃。以后,他天天必食,逢人还对烤羊腿赞赏一番,往后牧民们的餐桌上便多了一道名菜。今天就来制作这道改良版的秘制烤羊腿,希望人人喜欢!

食材:羊腿、土豆、胡萝卜、香菇、彩椒、洋葱

调料:盐、黑胡椒、蒜片、孜然粒、食用油、蒜、蜂蜜

制作步骤:

1.为了烤箱烤制利便,我这次专门挑选了小羊腿。首先腌制一下小羊腿,将羊腿肉洗净后,用厨房纸充实的擦干,接着用叉子在羊腿外面插出多一些的小孔,只管插得深一点,以便腌制的时刻入味儿。

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2.给羊腿的外面撒上一些盐,然后充实的涂抹平均,再适当地揉捏几下,使其加倍入味。接着根据同样的方式,平均的涂抹上孜然和黑胡椒,包裹上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏,至少腌制四个小时以上。

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烤羊腿是呼伦贝尔招待来宾的一道佳肴名菜,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。听说烤羊腿曾是成吉思汗最喜欢吃的一道菜,成吉思汗东征西伐时代,掌管伙食的官员,为了缩短成吉思汗的用饭时间,以便让他稍事休息,并未征得成吉思汗赞成就把他经常吃的烤全羊,改为切块烧烤了。那时成吉思汗战事忙碌,并没有注意这些事,而随从却天天给他端一盘烤羊腿让他吃,由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻,他异常爱吃。以后,他天天必食,逢人还对烤羊腿赞赏一番,往后牧民们的餐桌上便多了一道名菜。今天就来制作这道改良版的秘制烤羊腿,希望人人喜欢!

食材:羊腿、土豆、胡萝卜、香菇、彩椒、洋葱

调料:盐、黑胡椒、蒜片、孜然粒、食用油、蒜、蜂蜜

制作步骤:

1.为了烤箱烤制利便,我这次专门挑选了小羊腿。首先腌制一下小羊腿,将羊腿肉洗净后,用厨房纸充实的擦干,接着用叉子在羊腿外面插出多一些的小孔,只管插得深一点,以便腌制的时刻入味儿。

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  • 评论列表:
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     发布于 2021-10-16 00:01:33  回复
  •   欧洲中央银行10日决议维持主导利率和购债设计稳固,并上调欧元区今明两年经济增进和通胀预期,但以为中期通胀远景并未改变。我感觉我升华了,哈哈

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