皇冠体育官网app(www.huangguan.us):蘑菇炖肉太香了,孩子抢着吃,很多人第一步做错了,难怪不入味

蘑菇是我非常爱吃的一道菌类,蘑菇的营养价值也是很高的,而且吃起来口感也非常好,今年的蘑菇价格也不是很高,前几天去超市买菜的时候发现蘑菇也就两块钱一斤,而且整个的蘑菇看上去非常大片,很有肉。所以就买了一些回来,其实用蘑菇炖肉是很多人都喜欢吃的一道美食。今天就来分享一个好吃的做法,做好了之后孩子都会抢着吃。

很多人在做蘑菇炖肉的时候,就是因为做错了一步,所以做出来不够入味,而且在做这道蘑菇的时候,还要多加一味调料,就是甜面酱,这样炒出来的味道也会更好吃,今天就来详细的说一下这道蘑菇炖肉的好吃做法,喜欢吃蘑菇的不妨按照这个方法做来试试吧,准保做出来的蘑菇非常入味好吃。

【食材准备】

蘑菇,猪肉,盐,植物油,鸡精,生抽,甜面酱,葱,姜,蒜。

【烹饪步骤】

,

皇冠体育官网appwww.huangguan.us)是一个开放皇冠体育官网代理APP下载、皇冠体育官网会员APP下载、皇冠体育官网线路APP下载、皇冠体育官网登录APP下载的皇冠体育官网平台。皇冠体育官网APP上最新登录线路、新2皇冠体育官网更新最快。皇冠体育官网APP开放皇冠体育官网会员注册、皇冠体育官网代理开户等业务。

,

1.在购买蘑菇的时候,最好是选择叶片大一些的来购买,蘑菇的根部有一些黑黑的东西,这些要冲洗干净,把蘑菇清洗干净,然后再撕成一厘米宽左右的小条状,放在一个盘子中备用。

展开全文

2.炖肉的时候,一定要选择瘦一些的里脊肉来烹饪,这样吃起来就没有肥腻感,口感特别好。猪肉先清洗一下,然后用厨房的吸油纸把猪肉表面的水分吸干,再把它切成薄片,放入一个碗中备用。

3.用来放锅里的葱姜蒜,也把它切成小粒全部放置起来备用,在锅里面加入清水,把水烧至沸腾,然后把蘑菇放进去焯水两分钟,这一步是非常重要的,很多人直接把蘑菇放入锅中去炒,这样做会增加蘑菇的异味,本身蘑菇的菌味是非常大的,这个时候加入焯水这一步,能够有效的去除蘑菇的异味,焯水好了之后,用漏勺捞出来控干水分放入碗中。

4.起锅烧油,把油温烧至微微冒青烟,这时就放入葱姜蒜爆香,再放入猪肉开始煸炒,炒猪肉的过程中,要加入生抽、甜面酱和少许盐,加少许水快速的翻炒,把猪肉炒至入味,这时猪肉的颜色也变得深一些了,看上去就有食欲。

5.再把蘑菇放进去一起炒,放入蘑菇炒两分钟加入清水少许,保持大火慢慢地去炖,蘑菇和猪肉的香味都混合在一起,这样闻起来就非常的香浓,等里面的食材全部都熟透了,再加上一勺盐一勺鸡精翻炒均匀即可关火,这样一道非常美味的蘑菇炖肉就做好了,如果想吃比较浓一些的,也可以加入少许的淀粉水勾芡一下,做出来的味道也是不错的。

  • 评论列表:

添加回复:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。